Un hígado saludable produce la cantidad adecuada de enzimas para descomponer las proteínas, de modo que tu cuerpo pueda absorberlas más fácilmente. Tu hígado realiza al menos 500 tareas diferentes, por lo que darle una “limpieza” de vez en cuando es importante para mantenerlo funcionando en su mejor estado.

Un hígado enfermo o lesionado produce una cantidad excesiva de estas enzimas, las cuales ingresan a tu torrente sanguíneo. En esencia, en lugar de estar adecuadamente contenidas dentro del hígado, una gran cantidad de estas enzimas están descontroladas y destruyen las proteínas en tus glóbulos rojos.

Las remolachas son muy beneficiosas para reducir la producción de enzimas hepáticas por las siguientes razones:

Ricas en ácido fólico, del cual las personas con enfermedad hepática pueden no tener suficiente

Ausencia de grasa

Ricas en betaína, un aminoácido con propiedades antiinflamatorias y protectoras del hígado

Ricas en nitratos

Una amplia gama de minerales

Ventajas generales de las remolachas

• Propiedades anticancerígenas y antitumorales
• Aumenta la absorción de hierro en el tracto digestivo.
• Reduce la presión arterial alta y la presión arterial
• Alivia la acidez estomacal.
• Mejora la absorción de hierro

• Especialmente cuando se trata del hígado, la remolacha puede:

  • En pacientes con enfermedad del hígado graso, disminuir el tamaño del hígado.
  • Reducir la síntesis excesiva de enzimas en el hígado.
  • Reducir la inflamación renal, artrítica y sistémica.
  • Disminuir los lípidos totales y el colesterol.