Pastel helado de café con proteína: postre para ganar múscul

La proteína es esencial para reparar fibras musculares y favorecer el crecimiento tras el entrenamiento. Aunque puede obtenerse de alimentos como pollo, pescado, huevos o lácteos, también puede integrarse en recetas prácticas y deliciosas.

Una opción es el pastel helado de café con proteína, ideal para quienes buscan fuerza y masa muscular sin dejar de disfrutar un postre.

Ingredientes básicos: café frío concentrado, proteína en polvo (de suero preferiblemente), yogur griego, leche descremada o vegetal, galletas integrales y endulzante sin azúcar.

Preparación rápida:

1. Tritura las galletas para formar la base.

2. Mezcla yogur, café y proteína en polvo.

3. Arma por capas y decora con cacao amargo o granos de café.

4. Congela al menos 2 horas antes de servir.

Este postre aporta energía, antioxidantes y aminoácidos esenciales para la recuperación muscular, con menos calorías que los dulces tradicionales.